记录用量,方便自己与他人……把这款面团做成牛奶鸡蛋馒头也非常地好吃呢,是甜馒头,但不是特别甜,很适口~话说拿拿这里的“肚子里有料”店就有卖牛奶鸡蛋馒头,自己做的味道才真的好好
用料
面粉 | 500克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
糖 | 80克 |
牛奶 | 根据不同面粉的吸水量来调整所用克数(约200ml) |
鸡蛋 | 两个 |
奶黄馅 | |
鸡蛋(大) | 4个 |
细砂糖 | 80-100g |
牛奶 | 120ml |
淡奶油 | 80ml |
澄面 | 50g |
低筋面粉 | 50g |
奶粉 | 40g |
黄油 | 60g |
牛奶鸡蛋奶黄包的做法
揉面成面团儿~你们懂的,一共可以做20个奶黄包,如果做馒头就10个,当然,你们也可以做成20个小馒头咯😁😅~