每年萝卜丰收家里就将它刨成丝加入盐晒干以便贮藏。制成的萝卜丝可以藏好几年。萝卜丝可以当下粥菜,也可以做馅饼风味独特!
用料
面粉 | 800g |
猪肉 | 250g |
萝卜丝 | 300g |
葱 | 少许 |
猪肉萝卜丝饼的做法
和面得稍微和得软点,应该是比耳垂还软稍微有点沾手的样子。一般早两个钟头揉面比较好做面性来得多容易擀开。
1.将猪肉剁细。不能太大粒噢会弄破面皮滴~
2.萝卜丝是我婆婆自己晒得,很香。不知道大超市里有没有卖,算是楼主家乡的特产啦~
3.调味,放盐,味精,香葱很必要添香利器噢!
今晚决定多做一种蒲公英猪肉馅饼,一样很好吃。
一个人做手上沾满面粉拍照都忘了,就是一般做馅饼的步骤啦!我用美的电饼铛做很省心省力上下两个开关只要翻两遍就可以吃啦!