家里之前买的松饼粉木用完 就接着用了
然后愣是没找到牛奶 就用了酸奶了
我能说只要有了枫糖浆怎样都好吃么 ╮(╯3╰)╭
用料
松饼预拌粉 | 3大勺 |
鸡蛋 | 1颗 |
酸奶 | 2小盒 |
无油酸奶Pancake的做法
预拌粉过筛(真心不能省,不过筛的话都是面疙瘩)入大碗
打入鸡蛋,倒入酸奶
我拌我拌我拌拌拌
平底锅开中火热锅(一定要热锅)
转中小火,用汤勺舀起面糊,倒入锅中心,微微划圈让面糊铺平铺匀,不加油
表面出现小洞了说明底部已经开始熟了,用木铲慢慢翘起松饼边缘,然后整个翻面,烤另外一面
1min左右之后,一张pancake就好啦
小贴士
*头两个翻面的时候会把你吓一跳 全烤黑了
这是平底锅一开始受热还不够均匀造成的 后面会一个比一个好的
而且这个不是在油锅里煎的 所以不会让你吃到糊味儿
*酸奶是那种小盒的size 个人觉得1盒多一点点就够了
*换成牛奶 就是原味pancake 不过面糊的浓稠度自己要掌握好
不要太稀 不然很容易在锅里散开 变成又扁又大张的薄饼= =
*自己做面糊的话 预拌粉变成[低筋粉+细砂糖+泡打粉]
低粉2勺半 糖1勺 泡打粉1小撮
*松饼塔上那个小东西 是咸黄酥 与菜谱内容无关哈 仅仅是好看而已