用料1 (面团)
面粉 | 250g |
酵母 | 1大匙 |
35度左右温水 | 130ml |
用料2 (抹料)
芝麻酱 | 1大匙 |
红糖 | 1大匙 |
热水 | 1大匙 |
芝麻酱红糖烧饼的做法
用温水把酵母化开,然后用手和面,揉成光滑的面团,盖上湿布醒半个小时
把芝麻酱红糖热水一起搅拌均匀
把醒好的面擀成薄饼,涂抹上芝麻红糖酱
从一端将面饼卷起,要卷的稍微结实点,然后用刀切成6等份
从一端向下将面卷包裹住,整成圆形,压扁,表面涂点水,沾上熟芝麻
平底不粘锅烧热,抹一层油,把饼放进去用最小的火每面煎几分钟即可