这个味道还可以,不过有些失败,下面是我改良过还未实行的配方
用料
普通南瓜 | 少来点,可以再做嘛 |
糯米粉 | 看南瓜的情况 |
食用油 | 少许 |
糖 | 看糯米粉的量 |
豆沙馅 | 不用太多 |
暗黑南瓜饼的做法
一定要南瓜放凉分次加入糯米粉,中途加入几勺白砂糖(看糯米的量,不用加太多),直至搅拌成团
搓成几个小剂子,拿擀面杖或者玻璃瓶擀平,拿出豆沙馅涂在饼皮中间,合上另一片南瓜面皮
可蒸可煎炸
小贴士
豆沙比较甜,南瓜饼擀成薄片就不需要放那么多糖,凭感觉放,实在不行就少放点,大不了最后撒点糖嘛
面团里可以加点油,考虑到最后都要炸的加不加无所谓,如果擀的时候粘起来了还是加点吧
千万不要用贝贝南瓜,因为它太干了,千万不要热的时候和粉,不然面团是分裂的,没有任性