用料
水 | 30克 |
大米 | 100克 |
玉米粉 | 50克 |
小米 | 50克 |
小葱 | 1根 |
食用油 | 10克 |
白胡椒粉 | 2克 |
盐 | 1克 |
杂粮米饼【低配】的做法
购买如图所示食材。
取大米100克(3/4杯)、小米50克(1/4杯)洗净放入沥糖釜,加水至沥糖釜1刻度处。合上锅盖,开始烹饪。约40分钟,烹饪结束。
取小葱10克(1根)洗净切葱花备用。
取玉米粉50克、水30克、盐1克、白胡椒粉2克、食用油10克、葱花10克依次放入低糖饭内拌匀,分成相等的5份。
取1份放入保鲜袋捏紧,压薄后放入抹干水的锅内,加热(此步在电磁炉完成)(186°加热5分)。
将米饼翻面,继续加热(电磁炉186°5分钟),烹饪结束,即可享用。。(依次重复上述动作完成米饼制作。)
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小贴士
采用电磁炉煎米饼