家常让娃吃菜的好搭档-红薯茎尖蔬菜饼做法，让娃吃菜的好搭档-红薯茎尖蔬菜饼食谱与做法

小时候在农村，爷爷奶奶下地回来，带回来红薯叶，伴着面粉摊的小饼，沾着蒜醋汁，脆爽可口，久久不能忘记的味道。如今，他们已驾鹤西去，我做给孩子们吃，等以后可以讲给他们听里边的故事。

用料  

让娃吃菜的好搭档-红薯茎尖蔬菜饼的做法  

1. 红薯茎尖，嫩芽，二两，开水烫一下。水开放入，快速捞出。如果是小宝吃可以多烫一会儿。

2. 捞出来，控干，放凉

3. 稍微切一下，吃到颗粒感才好吃。小宝吃的话，切碎点

4. 面粉，鸡蛋，茎尖菜，干虾皮揉碎

5. 配水，调成糊状

6. 起火，少油，摊饼。

7. 翻面，刷一下。

8. 出锅。