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用料
烙饼·简单易学的千层饼的做法
1.面粉加入盐,胡椒粉(或者其他调料)
1.烧油,泼入碗中,油酥就调好了
3.酵母粉用温水溶解,加入面粉中4.和面,揉面至光滑,醒发2-3小时(和面软一些)5.将醒好的面擀为薄薄的圆形6.抹上油酥7.用刀子上下切开,折叠再折叠8.将折叠好的面擀为扁方形9.锅中烧水,上锅蒸15-20分钟10.放于电饼铛烤5-6分钟即可。11.切为四块
可以依据自己的口味加入自己喜欢吃的调料
外皮酥脆,里面软糯,好吃