用料
大番茄 | 1/2颗 |
起司丝 | 100g |
白饭 | 1碗 |
牛肉 | 120g |
洋葱 | 1/2粒 |
蒜头 | 2颗 |
青葱 | 2根 |
太白粉 | 1小匙 |
香油 | 1小匙 |
盐 | 少许 |
牛头牌泰式酸辣汤块 | 1/2块 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 1/4小匙 |
水 | 180cc |
酸辣牛柳燉饭的做法
牛肉切成丝状,加入所有醃料抓匀,醃渍约10分鐘备用
洋葱去皮切丝、大蕃茄切瓣、蒜头与青葱切片备用
热锅,倒入1大匙的油,加入醃渍好的牛肉丝以中火炒至变色
再加入作法2的材料与白饭一起翻炒均匀后,加入所有调味料炒均匀,加入起司丝燉煮至收汁即可