家常孜然味土豆腊肠炒饭做法，孜然味土豆腊肠炒饭食谱与做法

我家有个外星人👽
友情提示:实际用料请根据吃饭的人的口味不同酌情处理。

用料  

孜然味土豆腊肠炒饭的做法  

1. 土豆，腊肠切丁，土豆丁多过几遍水过滤淀粉沥干。大蒜用神器拉碎。

2. 剩米饭一碗，油辣子，蚝油，食用油加入拌均。

3. 没有手套了，只有筷子勺子搅拌均匀的。

4. 炒锅加油点火把土豆丁煎软，全程我都用的小中火炒的。

5. 放入蒜末腊肠翻炒几下

6. 继续放入孜然粉辣椒粉翻炒，这时烧烤味儿就出来了

7. 马上倒入拌好的米饭翻炒，几下即可

8. 打入一个鸡蛋（这样炒出来的会有点粘，不喜欢的也可以不放）翻炒均匀，加入少许盐再翻炒均匀。出锅前撒上葱叶

9. 出锅！我用的腊肠是辣味的，所以总体口感有些辣了。还好我家外星人无辣不欢🤭

小贴士

吃不了太辣的人，一定酌情放辣。