家常孜然哈红肠山药土豆片做法，孜然哈红肠山药土豆片食谱与做法

用料  

孜然哈红肠山药土豆片的做法  

1. 土豆去皮切片，洗一下，捞出备用。
   山药去皮切片，泡水里备用。
   哈尔滨红肠切片。
   葱切段，蒜切碎， 青椒切块。

2. 热锅凉油，微热放入葱花，翻炒一下，放入土豆片翻炒半分钟左右，放入山药，泡山药的水不要，翻炒均匀。放入30毫升清水继续翻炒，放入酱油，盐，花椒粉，孜然粉，翻炒均匀后，放入红肠，青椒 ，蒜，继续翻炒一分钟均匀入味，即可出锅。