时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
米饭 | 300g |
绿豆芽 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
猪肉馅 | 120g |
植物油 | 15g |
白胡椒粉 | 一丢丢 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 10g |
葱花 | 8g |
油菜 | 1棵 |
料酒 | 10g |
肉末豆芽炒饭的做法
豆芽洗净,用刀切短一点,也可以用手掰断。
中火加热炒锅,放入打散的蛋液炒到半熟,然后盛出来。
向锅中再补充些油,放入葱花炒香,然后放入肉末炒散,加入料酒去腥。再放米饭,把米饭也炒散开。
放入豆芽和切碎的油菜,加入生抽、盐和白胡椒粉,翻炒1到两分钟,放鸡蛋,炒匀出锅。
小贴士
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