牛肉豆芽饭的做法和图解 好吃的牛肉豆芽饭家常做法

豆芽饭是一道经常出现在韩国综艺里的主食，可豆芽本身也没啥味道，总觉得这样煮饭有点寡淡啊，那就发挥一下聪明才智，加点牛肉，改良一下吧！

用料  

牛肉豆芽饭的做法  

1. 大米淘洗干净，黄豆芽去根洗净；

2. 将大米和黄豆芽一起放入电饭锅中，按煮饭模式，正常煮饭；

3. 饭煮好前10分钟，加入切片牛腱肉；

4. 在煮饭期间制作调味酱，生抽、料酒、白糖、甜椒粉按2:2:1:1的比例混合均匀即可；

5. 饭煮好后，加入调味酱搅拌均匀就可以开吃啦。

小贴士

1、黄豆芽和大米的比例大约在2:1左右（体积比），因为黄豆芽水分比较充足，煮饭时，可以比平时煮饭略微少加一点水；
2、如果喜欢辣味的，在制作调味酱时，除了甜椒粉，还可以加入一点辣椒粉。