虾仁是低脂高蛋白的健康食品,富含矿物质,用它和米饭做食材,成品色香味俱全,营养丰富。
用料
大虾 | 230克 |
鸡蛋 | 3个 |
蒜头 | 2瓣 |
香葱 | 1棵 |
米饭 | 3碗 |
酱油 | 适量 |
辣椒酱 | 1勺 |
虾仁炒饭的做法
大虾洗净,锅里加水大火烧开,下入大虾烫至变色捞出。
大虾去壳备用。
蒜头切碎备用。
香葱切碎备用。
鸡蛋打散备用。
锅里加入少许油,大火烧热,倒入蛋液炒散盛出。
锅里再次加入油,大火烧热,下入蒜末和葱白煸出香味。
下入虾仁翻炒至水分收干。
倒入米饭。
淋入酱油翻炒均匀。
加入鸡蛋翻炒均匀。
加入辣椒酱翻炒均匀。
关火前下入葱花。
盛入碗中即可享用。
健康又美味。
成品图。