用料
意大利面 | 一份 |
番茄酱 | 半碗 |
洋葱切碎 | 一半 |
生抽 | 2茶匙 |
老抽 | 一茶勺 |
蚝油 | 2茶勺 |
盐+白糖 | 适量 |
葱花 | 适量 |
少许水调酱汁 |
炒意大利面拌番茄酱的做法
锅里倒入多一些水,把意大利麵條放鍋里煮軟,大火煮沸轉中小火煮
這過程大概用了15分鐘左右即可,可以用手捏一下麵條是否軟了,軟了就可以把麵條撈起用冷水沖洗一下瀝乾水分備用
调配酱料:蚝油、生抽、老抽、白糖、番茄酱汁再加入少许水拌匀备用
切些洋葱碎,热油锅爆香再倒入面条炒均匀片刻,加3克左右的盐、少许白糖、再倒入配好的酱汁炒均匀
番茄酱配意大利面
有葱花的可以最后加入葱花