上学期间吃过无数食堂,最百吃不厌的莫过于食堂四楼的黑胡椒鸡肉蘑菇铁板饭,米饭在刷了油的铁板上滋滋作响,打上一个鸡蛋不要全熟,蛋清半透明蛋黄还能流动的状态下淋上一勺热腾腾的黑胡椒鸡肉蘑菇汤汁,看着就很有食欲,鸡肉鲜嫩蘑菇多汁每一口都有满满的黑胡椒味用蛋黄伴着米饭吃,这个香也是没谁了,今天偶然间做出了这个味道,虽然是不同的版本但是都是幸福的味道,黑胡椒爱好者不要错过啦
用料
北方腊肠(黑色那种) | 适量 |
香菇 | 适量 |
大米 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
葱 | 少量 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | |
盐 | |
黑胡椒 | 一小把 |
黑胡椒蘑菇腊肉饭(电饭煲、压力锅版)的做法