家常姜蓉鳗鱼饭 <302小厨房>做法，姜蓉鳗鱼饭 <302小厨房>食谱与做法

现在各大超市都可以买到蒲烧鳗鱼了，一条300g的鳗鱼足够2人吃的好好的了，如果想稍微有一点变化可以尝试一下加入姜蓉，味蕾上的小刺激更加美味~~~

用料  

姜蓉鳗鱼饭 <302小厨房>的做法  

1. 原料图
   
   蒲烧鳗鱼无需解冻可以直接用

2. 为了饭粒更加饱满推荐提前浸泡20min

3. 浸泡好的米中加入姜蓉混合均匀（可以根据自己的口味加入姜蓉可以在饭中增加清鲜和辛辣，味蕾上的小刺激使饭更加美味）

4. 加入鳗鱼和刚好没过鳗鱼的清水即可

5. 盖上盖子烧开后转小火，焖煮12min

6. 12min后米已经完全吸收水分，关火，继续保温12min

7. 保温好后的姜蓉鳗鱼饭就完工啦！

8. 撒上葱花增加香气，加入熟白芝麻后翻拌均匀即可享用~~

9. 也可以根据自己的口味淋少许头抽增加咸味

小贴士

1，鳗鱼无需解冻；

2，焖饭的时候一定要小火。