家常铸铁锅版营养丰富腊味煲仔饭做法，铸铁锅版营养丰富腊味煲仔饭食谱与做法

买staub有一个很大的原因就是看了人家做煲仔饭的视频，终于，我也做了一顿～太好吃了！

用料  

铸铁锅版营养丰富腊味煲仔饭的做法  

1. 先把锅小火烘干后，关火，抹一层油，不要太少，像炒鸡蛋那么多，锅壁也要哦

2. 加入1.5杯米饭，我做的是两人份，水用手指量一下，差不多半指就够，水多了就没有煲仔饭的感觉了！开火盖盖子焖8分钟！

3. 焖米饭时候准备其他食材，香肠切片，青菜改刀

4. 烧一锅水，烫青菜用

5. 煮菜的时候加一点点盐和油，叶子会一直很绿

6. 差不多一点点软就拿出来，不用全熟～

7. 计时器响了，听到锅有滋滋声，打开看米饭基本水分没了，转最小火

8. 把香肠摆进去，盖上锅盖，继续小火焖6分钟

9. 为了营养丰富，我今天还准备了鸡蛋和香菇

10. 香菇切片，炒一下，加黑胡椒和盐即可

11. 准备拌饭汁，生抽，蚝油，香油，也有人说可以加糖我今天没加。

12. 6分钟后香肠都卷起来了，把香菇和菜码进去，顺着锅边把拌饭汁倒进去，再焖5分钟左右！

13. 鸡蛋打散加一点香葱

14. 小火炒个滑蛋～

15. 就这样不是全熟的效果关火备用

16. 饭好了！把鸡蛋摆进去，再撒葱花！

17. 拌起来！开吃喽～

小贴士

整个下来差不多半小时，也真是快手饭了，两个人吃光光～