为了能让孩子多吃一口,想尽各种办法,视觉和味觉的完美结合,启发宝宝自主吃饭的意识。一个人带孩子,这道饭菜省时省力,一锅解决温饱。
用料
糯米 | 200克 |
鸡腿 | 4只 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 5克 |
胡椒粉 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
糯米鸡肉饭的做法
第一步
提前3小时泡一下糯米第二步
用泡糯米的水泡十分钟的鸡腿,搓洗一下,最后再用清水洗一下,这样洗出来的鸡腿干净。洗净之后把鸡腿上的肉一刀刀割下来,切成小块倒点生抽、料酒腌制一下。第三步
胡萝卜洗净刮皮,切成自己想要切成的形状,或者直接切成小块备用。第四步
锅内倒油放葱姜煸炒,将鸡块倒入,炒至汤发黄,倒点生抽,老抽一点上色,倒入适量热水,稍微一顿转入电饭煲,和米饭一起正常米饭蒸法,等第一次跳转之后,再按上蒸十分钟左右即可关停,出锅,香喷喷的糯米鸡肉饭就可以开吃了。
小贴士
泡糯米的水一定不要浪费,用来洗肉,洗的特别干净,鸡肉要淹二十分钟入味,胡萝卜不易过大,老抽是为了提色,不易多放