我这里是3碗饭份量
所以酱油会放多一点点
如果单独炒给宝宝吃,食材随便减就可以
不加调味也好吃😋
记得香菇水不可以倒掉
要用香菇水…记得!记得!记得!噢
用料
米饭 | 3碗 |
鸡蛋 | 2个 |
甜玉米 | 一根 |
猪肉 | 100克 |
菜心 | 4-5棵 |
淀粉 | 一小勺 |
酱油 | 小半勺 |
香菇 | 4-5朵 |
香菇水 | |
油 | 2克 |
杂蔬肉粒蛋炒饭的做法
1.香菇洗干净用温水泡开后切粒,香菇水留着。猪肉洗干净切粒粒,加入淀粉和酱油,油搅拌均匀腌制半小时。
2.准备2个鸡蛋搅拌均匀,炒半熟盛起备用,玉米粒煮熟,沥干备用,菜心切粒洗干净备用
3.平底锅冷锅下油烧热倒入肉粒翻炒至香再倒入香菇粒炒香,倒入蔬菜,玉米粒翻炒至香。
4.小半勺酱油,加入一点香菇水。
5.将香菇水倒入炒香食材里焖煮1-2分钟,汁还没完全收干时候倒入米饭快速拌匀,再倒入鸡蛋捣碎翻炒均匀,倒入准备好的酱油倒入翻炒均匀。
6.出锅啦,很😋。