松脆猪扒+菜饭
用料
| 猪扒 | 两块 |
| 面包糠 | 若干 |
| 生粉 | 若干 |
| 小苏打 | 少许 |
| 鸡蛋 | 一枚 |
| 普通调料 | 少许 |
| 青菜 | 3棵 |
| 香菇 | 若干 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 大米 | 适量 |
猪扒饭菜饭的做法
猪扒用肉锤拍松加入小苏打料酒等普通调料，静置15分钟左右
![猪扒饭菜饭的做法步骤图，猪扒饭菜饭怎么做好吃 第2张]( "猪扒饭菜饭的做法步骤图，猪扒饭菜饭怎么做好吃 第2张")
鸡蛋敲在碗里打散，猪排沾蛋液拍生粉，再沾蛋液拍面包糠
![猪扒饭菜饭的做法步骤图，猪扒饭菜饭怎么做好吃 第3张]( "猪扒饭菜饭的做法步骤图，猪扒饭菜饭怎么做好吃 第3张")
锅上炉入油小火，入猪排小火煎至两面金黄捞起，切条
接下去是菜饭程序
白米入电饭锅，胡萝卜、火腿肠、香菇切丁炒一下入米饭锅同煮青菜切碎入油锅炒至8分熟，等电饭锅跳掉后把炒好的菜放进去加入调料后关上继续煮，大概10分钟就好了。
装盘，开动
小贴士