用料
| 米 | 杯 |
| 各种海鲜（比如 虾，青口，鱿鱼，花甲） | |
| 洋葱 | |
| 蒜 | |
| 白葡萄酒 | |
| 番茄/番茄罐头 | |
| 香菜 | |
| 柠檬 | |
| 橄榄油 | |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| paprika |
葡萄牙的海鲜饭 - Portuguese seafood rice的做法
海鲜处理好（挑虾线之类的不赘述），盐，胡椒，paprika，橄榄油，腌制备用。
把饭煮上洋葱切丝，蒜切碎，热油（olive oil），炒香洋葱和蒜。
加入番茄/番茄罐头炖煮，可加番茄puree加强味道。
煮45分钟。另起锅，热油，炒海鲜，炒香以后加入白葡萄酒。酒稍微蒸发后可置一旁备用。
把饭炒干，加入煮好的番茄酱，拌匀，再加入炒好的海鲜，拌匀。起锅，加入适量香菜。挤入柠檬汁，开吃！