猪肉泡菜烩饭的做法步骤,猪肉泡菜烩饭怎么做最好吃

用料  

猪肉泡菜烩饭的做法  

1. 原料准备：五花肉切片，用生抽、老抽、料酒和淀粉腌制15分钟。泡菜切段备用。

2. 油温升高后倒入腌好的肉片翻炒片刻。

3. 肉片翻炒变色后倒入泡菜，继续翻炒。随后加入少许生抽、料酒、白糖慢慢收汁。

4. 起锅，盖在米饭上，即完成。

小贴士

泡菜可以选用成品，一般超市都有卖。