腌金枪鱼盖饭的做法步骤,腌金枪鱼盖饭怎么做最好吃

腌金枪鱼步骤详见菜谱：

十分想念在日本吃到的海鲜饭，可是买不到新鲜的海胆，用金枪鱼代替

用料  

腌金枪鱼盖饭的做法  

1. 金枪鱼切成适量大小，和酱油、味淋一起拌匀，腌制10分钟左右

2. 摊蛋皮：鸡蛋打散，平底锅少量抹油。将蛋液倒入锅内，晃动平底锅，使蛋液平铺在锅内，中小火慢慢煎。表面蛋液凝固后，温柔的掀起蛋皮，翻面继续煎一会。熟透后取出，切丝

3. 准备一个大碗，盛入米饭，放上腌制好的金枪鱼片，在放入蛋皮丝、葱丝，跟着感觉来点芥末，浇点腌汁