用料
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
虾 | 1斤 |
白菜叶 | 3片 |
活虾去皮去虾线,蔬菜切成小块,所有材料混合打泥。(虾+鸡蛋+蔬菜)
倒出打好的混合蔬肉泥,搅拌均匀。如果是现包现吃的话,一岁以上宝宝在这一步可以适量放盐。我是包出来冷冻的,所以这一步并没有放盐,而是在下馄饨的时候在水里加盐。
馄饨皮上涂点肉,我们这边吃馄饨喜欢少少的肉,喜欢肉多的可以多放点
捏!
捏!
捏!
小贴士
1、搅拌机打虾的时候,要把鸡蛋加进去,不然打不动。加水也可以打,但是打出来的肉会很稀。
2、虾本身煮熟之后就很鲜,即使不放任何调料都不会难吃。