胡萝卜有丰富的维生素A,当它和鸡蛋搭配在一起,营养丰富的同时又低脂,我能吃20个~
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
茄子 | 1个 |
玉米粒 | 20克 |
姜 | 3片 |
花椒 | 15粒 |
大葱 | 半段 |
食用油 | 20克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 10-15克 |
低脂胡萝卜鸡蛋饺子🥟的做法
准备好胡萝卜、茄子、葱
油热倒入鸡蛋液
多放点油不会粘锅
多翻面不会糊
所有材料切好后,把调味料加进去,再加一点点水就好,因为茄子遇上盐之后会出水。
茄子可以放在锅里和鸡蛋一起炒一下,炒去一些水分。
调好馅料就可以包啦~
包好新鲜的饺子啦,开吃!
小贴士
茄子会渗水,所以要赶紧包,包得慢的话,馅料该成汤了。