>
长南瓜🎃苏北人称方瓜,小时候奶奶长做的饺子,自从上班以后时常想念,今天终于自己动手做了,是熟悉的味道~
用料
苏北特色,方瓜馓子馅饺子的做法
以前是用家里种的方瓜,现在只能到超市买这种成段的,就是超市的南瓜,我自己配了一根胡萝卜,也可以不加。
把方瓜切丝,备用
切碎做饺子馅,同时加入少许盐,放置半小时左右,用纱布将方瓜里的水挤出。
将馓子切碎放入,同时加佐料进行搅拌。
出锅,颜色也很好看😊