家常猫头鹰小姐--卡通馒头做法，猫头鹰小姐--卡通馒头食谱与做法

用料  

猫头鹰小姐--卡通馒头的做法  

1. 揉一个无敌光滑的面团，这个没什么好说啦！

2. 10g白色，10g黄色，3g黑色，50g可可粉浅棕色，剩下的深棕色是（一点点竹炭粉+可可粉）

3. 20g一个深棕色面团，一共三个滚圆

4. 擀开成长5cm左右宽3cm的椭圆形

5. 用大拇指和食指捏出猫头鹰耳朵，像猫耳朵，刮板压出压痕

6. 10g面团 3个，然后擀开成5cm左右圆形做身体

7. 身体和头叠加粘合

8. 4g左右一个，凭感觉了啊，搓成小丸子，用深棕色和浅棕色面团

9. 轻轻压扁后用刮板压中线，有点像咖啡豆

10. 用黄色面团做脚，如图

11. 开始从左往右深浅深浅排列羽毛

12. 然后一层层叠加，如图

13. 取15g面团搓成6cm左右水滴状

14. 刮板压出长-短-长的压痕，做猫头鹰翅膀

15. 最后做猫头鹰嘴巴，眼睛用白色面团甘边厚用刮板压痕，黑色白色做眼珠

16. 室温20度，发酵40min，1.5倍大小。
    冷水上锅，大火煮开后转中火15min，关火，焖2min开盖子