麦片馒头的做法和图解 好吃的麦片馒头家常做法

用料  

麦片馒头的做法  

1. 将5g酵母倒入50g温水中，搅拌均匀有泡泡

2. 一包麦片加入200g温开水，搅拌均匀。想吃甜一点的可以加多点糖。

3. 倒入400g面粉

4. 倒入酵母水、倒入冲好的麦片，边倒边搅拌

5. 搅拌搓成面团，放到锅里等待发酵

6. 放在电饭煲里等了一个小时，打开发得胖乎乎的

7. 拿出来再揉搓成一条，用刀切成块或者搓成圆球，还会再发酵，不能切太大块哦

8. 放在蒸锅里面再发酵20分钟左右，天气冷我的蒸锅下面是温水

9. 第一锅摆得太紧，都黏在一起了，味道还是不错的

10. 清淡的麦片味

11. 第二锅做成圆的馒头，卖相好看些