这几天做面食做疯了。先做红糖馒头,后做牛奶馒头,宝爸说要吃白馒头。这个难得到小玉吗?哈哈哈哈,简单到爆!感谢有解放双手的面包机,轻松和面。
分享是美德,小玉爱这个世界。
疫情赶快结束吧!
想吃麻辣烫,想吃火锅,想吃冒菜!
用料
面粉 | 420克 |
温水 | 200g |
酵母 | 5克 |
细砂糖 | 30克 |
白馒头(面包机版)的做法
温水加糖加酵母静置5分钟
全部材料丢人面包机和面程序25分钟。
发酵程序1个半小时。
取出发酵两倍大的面团,揉面,排掉空气。盖湿纱布静置10分钟。
造型,可以做圆馒头,可以切块。
锅里放冷水,蒸格放入面团,大火蒸十分钟。馒头出锅。
给宝贝做了一个超级小的,好可爱,舍不得吃呢。
小贴士
就是这么简单。