家常松软好吃的牛奶馒头，娃超爱做法，松软好吃的牛奶馒头，娃超爱食谱与做法

完全用纯牛奶揉面的牛奶馒头，开锅的时候太香太美味了

用料  

松软好吃的牛奶馒头，娃超爱的做法  

1. 把牛奶，白糖，面粉混合在一起，揉成简单的面团，不用光滑。盖上保鲜膜，静放50分钟醒面。

2. 醒好面后，酵母用一小勺水化开，混合在一起，揉成光滑的面团。再次盖上保鲜膜，常温发酵1小时。

3. 1小时后，用手指中间撮个洞，不会回缩就发酵好了。

4. 发酵好的面团中间是这样的。

5. 排气揉面，揉150下左右，搓成长条。

6. 分成小剂子，整出形状。

7. 静放30分钟，进行第二次发酵。到变大了，拿起来变轻了就可以蒸了。

8. 水开后，盖上锅盖大火蒸10-15分钟即可。

小贴士

1、发酵常温25以上
2、牛奶量要注意观察面团湿度添加或减少
3、揉面次数不能减少