自制的辣酱面 超级好吃 建议大家试试
用料
| 手擀面 | 看自己食量 |
| 生抽 | 两勺半 |
| 老抽 | 一勺 |
| 鸡精 | 1克 |
| 猪肉末 | 130克 |
| 青椒 | 一个 |
| 辣椒酱 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 葱姜 | 末 |
| 白胡椒 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 三勺 |
青椒肉末辣酱面的做法
准备食材
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜切末，青椒也切末
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备鸡精 半勺白胡椒粉
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
生抽x2勺半 老抽x1勺
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蚝油一勺
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀即可
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入四勺清水，三勺淀粉（我用的玉米淀粉）
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
搅拌均匀 备用
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
起锅烧油 放葱姜 放猪肉末
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
肉末炒至快熟左右在放青椒
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
炒它
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
放入碗料 中小火 顺着一个方向搅
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
大概这样
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
加清水
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
加一勺辣椒酱
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
炒成这样即可
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
酱就差不多炒好了
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
起锅 烧开水 放面条
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
面条熟了后捞出 过一下凉水口感更好 放入酱料 搅拌 可以吃了
![青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "青椒肉末辣酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
小贴士
无需放盐 无需放盐！！