用料
| 排骨 | 250克 |
| 巴西菇 | 33朵 |
| 贝壳 | 半斤 |
| 小白菜 | 半斤 |
| 碱面 | 250克 |
| 纯净水 | 4～5斤 |
| 盐巴 | 9克 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 食用油 | 15克 |
排骨贝壳面的做法
贝壳
![排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第2张]( "排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第2张")
小白菜
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碱面
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油爆葱姜蒜
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油水煮贝壳
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贝壳煮开捞出备用
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煮开的贝壳
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巴西菇
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洗好浸泡
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河市农家排骨洗净
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焯水
![排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第12张]( "排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第12张")
焯水后的排骨和巴西菇以及浸泡的水一起在高压锅里15分钟做成美味高汤
![排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第13张]( "排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第13张")
用捞出的贝壳水煮面，倒入锅内的排骨巴西菇高汤
![排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第14张]( "排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第14张")
小白菜入汤，最后加上贝壳
![排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第15张]( "排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第15张")
一碗美味佳肴浑然而成
![排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第16张]( "排骨贝壳面的做法步骤图，排骨贝壳面怎么做好吃 第16张")
小贴士
经济账：贝壳10元，排骨25元，小白菜和面以及巴西菇合计10元，今天的午餐总费用45元，3人每人一大碗有余，4人餐量刚好！人均12～15元，超合算的营养餐！举一还三：可以制作各种高汤煮各种营养丰富的米粉，面汤！