排骨也可以换成牛肉,那样就是尤氏牛肉面。反正是尤氏的东西味道都不会差的🙄️
用料
排骨 | 200克 |
面条 | 1根 |
葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 1克 |
姜 | 9999片 |
尤氏排骨面的做法
首先要有一个锅🙄️把排骨焯水放血!
把排骨表面煎一下下,就一下下??怎么可能!煎个半个小时先🙄️
热锅热油,下葱姜蒜噼里啪啦炒一下下!然后放入尤氏秘制调料、料酒、老的抽和年轻的抽、豆瓣酱、冰糖、红辣椒………再具体的我也忘了,反正有什么放什么!怎么着味道都不会差的!因为我放了尤氏秘制调料🙄️。
肉捞出来另起一个锅准备熬汤,锅里放些你喜欢吃的东西比如麦旋风啊小龙虾啊什么的(当然这些东西你当然没有啦。有你还会吃这个?)🙄️熬个一个小时吧。
然后煮个面。 混一下就可以吃啦🙄️
欧耶~