下次会做生食版本（Raw Vegan）的橘白酱意面
用料
| 胡萝卜 | |
| 加入1/2青苹果 | 我用的是青蛇果 |
| 蒜泥 | |
| 中嫩豆腐 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 水淀粉 | |
| 苹果醋 | |
| 糖 | |
| 一片大姜丝 |
橘白酱意面（熟酱版）的做法
胡萝卜+水，煮到将熟软，
加入1/2苹果，并再一些水，一起煮到软透，
掀锅盖发现苹果胡萝卜都已软透，并还有水，那么这个水就是胡萝卜苹果汤，倒出水，留下已煮软透的苹果和胡萝卜，捣碎
下油，把捣碎的果卜泥炒香
下入一些蒜泥+半块捏碎的中嫩豆腐，炒香，
加水和盐+酱油煮一会儿，
煮时就准备水淀粉：加入陈醋和糖+另一些蒜泥+一些姜泥+淀粉+水-搅成水淀粉。
将水淀粉倒入锅内搅匀，再次调味，搅拌到像浆糊关火