家常葱油拌面（一人食）做法，葱油拌面（一人食）食谱与做法

一个人的时候也要好好吃饭啊。

最初知道葱油拌面是看了《向往的生活》黄老师做的，之前有做过几次，每次都是光盘的。不知道吃啥的时候，葱油拌面是一个不错的选择。

时间:15分钟
难易程度:🌟🌟
所需锅具:煮锅/炒锅

用料  

葱油拌面（一人食）的做法  

1. 准备好所有食材
   
   下水煮面条（煮熟就行，不要煮太软了）
   捞起，过凉水（洗去面浆），沥水备用

2. 葱切段
   
   酱料:1小勺盐➕2勺味极鲜➕1 勺老抽➕少许凉白开（个人喜欢调料味道淡点）

3. 倒油入锅，先放入葱白，随着油温升高，葱白就炸好了，先把葱白捞出。

4. 葱白捞出后，放入葱绿，先大火炸1分钟左右，转中火慢炸

5. 炸至葱绿用筷子挑的时候能感觉到脆脆的，捞出。

6. 放入调好的酱汁，不断搅拌，烧开了即可。
   放入面条，拌一拌，让面条均匀入味。

7. 起锅、装盘，撒少许芝麻。
   
   香喷喷的葱油拌面就做好了。

小贴士

1️⃣一次性也可以多炸一些葱油，储存在冰箱，想吃的时候拿出来热一下，很快速的就可以做好一份葱油拌面。