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猪肝切成稍厚的片,泡水,换水,一直到猪肝干净为止。猪里脊肉或,切成细丝,加入一点香油,淀粉和盐一起腌。水煮开后,加入大米煮成略稀的粥。然后放入浸泡干净的猪肝片和瘦肉丝,煮上三四分钟放入葱花姜片,盐,香油,调味即可。 这个粥有补血养阴的作用。两个孩子都很喜欢吃。定期要给孩子补补血。 当然了,你也可以加入猪血。或用粗骨汤熬成的粥。那样更加美味。 这个方子只是为了记录,不喜勿喷。
用料
有娃必备的猪肝瘦肉粥的做法