家常广式早点-猪肝瘦肉粥做法，广式早点-猪肝瘦肉粥食谱与做法

孕期内便秘是件很痛苦的事情，
不能吃药，
只能食疗+运动。

自己不怎么会做菜，
吃多了外卖和重调料的菜，
肠胃很是难受。

临近中秋，
身处异乡，
甚是想念家乡的味道。

用料  

广式早点-猪肝瘦肉粥的做法  

1. 📝 准备好材料：
   
        购买的食材一定要够新鲜！！
   
   ps：最好是当天早上去超市或者市场买回来的那种。

2. 📝 处理大米：
   
   1、洗净大米；
   
   2、加点花生油拌匀，泡30分钟。
   
   
   
   ps：
   
   1、不加花生油，煮出来的粥很干涩。
   
   2、大米泡久了容易煮。
   
   3、大米也可以加点油后拌匀，直接倒入，不过要煮得久一点。🕐

3. 📝 熬粥：
   
   1、锅里加大概2大勺水，一勺水1080g，另一勺水720g。
   
   2、大火烧开水，后加泡油的大米进去熬。
   
   3、改中火熬制大米，直至软烂。
   
   4、改小火，继续熬。

4. 📝 处理食材：
   
   1、猪肝、瘦肉、猪腰切片；
   
   2、切细姜丝；
   
   3、生菜洗净后，随意撕碎待用；
   
   4、红头葱、香菜切碎。

5. 📝 切好的猪肝、猪腰和细姜丝放入粥里熬，熬至深色一点。
   
   再放入瘦肉。
   
   然后放盐，调至够味。
   
   一分钟后放入生菜和葱花香菜碎。

6. 📝 开吃！！
   
   🍲香喷喷的猪肝瘦肉粥🍲配上🥕胡萝卜鸡蛋炒面🥕，或者配上包子，或者配上炒河粉，难受的胃是不存在的！
   
   煮熟的猪肝瘦肉和猪腰，也可以蘸着味事达酱油吃，很赞！👍

小贴士

1、购买的肉类食材一定要够新鲜，就算不加鸡精和胡椒粉或者其他调料，不用腌制肉类，这个粥都很鲜甜。

2、姜丝要切细一点，这样更好吃。

3、大米一定要用点油腌着，不然煮出来的粥很干。