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家常夏天的味道~妈妈的绿豆汤做法,夏天的味道~妈妈的绿豆汤食谱与做法

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夏天的味道~妈妈的绿豆汤的做法步骤图

#给妹妹的新手食谱#
不是什么厉害的食谱,但是克重很清楚,方法很简单。
绿豆汤是妈妈夏天常给我们做的。对于童年的我们来说,这就是夏天最美味甜品之一。现在时常作为下午的点心做给宝宝吃。也适合做成妹妹的早餐或者加餐点心。
直接用高压锅煮,省时省力,开花也很容易。绿豆汤可以温热的吃,放凉了吃,冻成冰棍吃,随你喜欢。现在的甜度比较没负担,做冰棍记得多加糖。

用料  

绿豆 50克
清水 400克
赤砂糖/白砂糖 15克

夏天的味道~妈妈的绿豆汤的做法  

  1. 称重方法:称取50克绿豆

    夏天的味道~妈妈的绿豆汤的做法步骤图 第2张
  2. 快速淘洗后放回称上。此时称上显示的是绿豆吸水后的重量。

    夏天的味道~妈妈的绿豆汤的做法步骤图 第3张
  3. 再加水至450克,此时绿豆50克,水量400。别笑话这几个小步骤,如果没这样写清楚,我估计我妹会不清楚自己到底放了多少水。

    夏天的味道~妈妈的绿豆汤的做法步骤图 第4张
  4. 倒入电高压锅中,选择豆/蹄筋模式。因为做的量少,所以豆壳和豆子是混在一起的,水量大了,壳会浮起来,介意的可以从表面捞起来。

    夏天的味道~妈妈的绿豆汤的做法步骤图 第5张
  5. 出锅前依自己的口味放糖。50克绿豆是两个小碗7分满,加量三种用料同倍增加就可以了。

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