鲜虾菌菇粥的做法和图解 好吃的鲜虾菌菇粥家常做法

咸口儿的大米粥

用料  

鲜虾菌菇粥的做法  

1. 所有食材清洗干净，大虾去掉虾线，剥出虾肉，虾头和虾肉分别放置。胡萝卜切小丁、香菇切片、姜和香葱切末。

2. 热锅倒入少许食用油，放入虾头，煸出虾油。

3. 倒入适量清水

4. 待水开后放进大米，并把虾头取出

5. 中小火煮15～20分钟，待大米煮熟

6. 放入姜末、胡萝卜丁、香菇、虫草菇、青豆、玉米和虾肉。

7. 继续中小火煮5～10分钟

8. 加入一小勺盐

9. 加入一小勺胡椒粉

10. 搅拌均匀，关火，盛碗后可以加点香葱点缀下。

小贴士

①香葱依个人口味决定加不加。
②胡椒粉是白胡椒粉，用量可依自己口味酌量增减。