小时候我妈妈经常做的快手菜，现在轮到我给儿子做！上班很辛苦，不要为了烧什么菜而烦恼！
用料
| 糖 | 5克 |
| 醋 | 3勺 |
| 鸡精 | 0.25勺 |
| 香菜 | 15根 |
老上海拌菜的做法
清美熟的鸡汁小素鸡一包，切丝。
![老上海拌菜的做法步骤图，老上海拌菜怎么做好吃 第2张]( "老上海拌菜的做法步骤图，老上海拌菜怎么做好吃 第2张")
上海大红肠一段。（不要买三林大红肠，它有味道）就超市买火腿的冷藏柜台的地方买红肠，挑贵的买！同样切丝
![老上海拌菜的做法步骤图，老上海拌菜怎么做好吃 第3张]( "老上海拌菜的做法步骤图，老上海拌菜怎么做好吃 第3张")
小贴士
最后扯半碗香菜叶子，这菜没含量，好吃就得多放糖。比例二勺糖二勺醋，鸡精根本无所谓的！ 不要放盐 不要放盐！这菜的特点就是：没菜的时候，它也算个菜！，长得又不赖！
老上海拌菜的做法和图解 好吃的老上海拌菜家常做法
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