老上海粢饭糕烹饪方法，正宗的老上海粢饭糕怎么做

#罐头小厨#吃过的美食再多，最让人回忆的还是巷口前的小推车。今天给大家带来的就是这样一道老上海弄堂口的粢饭糕，浓浓的大米饭香加上油炸的焦香，是不是你儿时最爱的小零食呢？

用料  

老上海粢饭糕的做法  

1. 剩米饭适量，放入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

2. 整形成长方形，用保鲜膜包好压实。

3. 将米糕切成小方块。

4. 不粘锅倒油烧热，放入米糕，煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄后沥油盛出。

5. 摆盘装饰，即可享用。

6. 美味好吃的糍饭糕做好了！