家常海苔山药卷，四季养生做法，海苔山药卷，四季养生食谱与做法

用料  

海苔山药卷，四季养生的做法  

1. 1 将水放入主锅，架上蒸锅，在蒸锅内放入
   山药，盖上蒸锅盖，以20分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸锅备用。清空主锅。
   
   2 将蒸好的山药和淀粉放入主锅，以
   10秒/速度6切碎。倒入碗内备用。
   
   3 将西芹放入主锅，以5秒/速度5切碎，倒入盛有山药泥的碗内并搅拌均匀备用。
   
   4 取1张海苔（20厘米×20厘米）平铺在寿司卷帘上。取约V%的山药西芹泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司卷帘卷紧整形。用此方法，依次将所有的山药西芹泥都卷成海苔卷。放入冷冻室冷冻30分钟。
   
   5 用刀将海苔卷切成约3厘米的小段。取一
   口平底锅，锅中放适量油，中火加热并将山药卷的切面煎至表面酥脆，即可享用。
   

2. 配件
   
   寿司卷帘，冷冻室，平底锅
   
   

小贴士

建议佩戴手套处理山药，防止山药粘液所引起的皮肤不适。
山药泥尽量集中摆放在海苔中间，可以用手先将山药泥捏紧再卷，防止刀切时松开。
可根据自己喜好搭配番茄酱或者酱油和芥末享用。