用料
| 鲜鱿鱼 | 2只 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜头 | 3颗 |
| 指天椒 | 1个 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 姜片 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 小葱 | 2根 |
鲜鱿鱼炒黄瓜的做法
鲜鱿鱼去除里面的黑胆和其他内脏杂物，眼睛也清洗干净，撕掉外面红色的膜。斜切穗状刀花，切成小块
![鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄瓜削皮，挖掉里面的瓤，对半切，再切成小片
![鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧开水，鱿鱼焯熟去掉杂质
![鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加少许料酒、胡椒粉、生抽腌制入味
![鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅凉油，煸炒蒜蓉和姜丝，下黄瓜翻炒
![鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再把焯熟的鱿鱼加进去一起翻炒，加入几滴鱼露，加入葱段和指天椒翻炒，起锅
![鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
翻炒用时较短，以保证鱿鱼口感脆爽
鲜鱿鱼炒黄瓜的做法步骤,鲜鱿鱼炒黄瓜怎么做最好吃
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