用料
| 鱿鱼 | 1只 |
| 雪菜 | 250克 |
| 香菇 | N朵 |
| 葱姜 | 少许干 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的做法
新鲜鱿鱼一条，去内脏，去皮（去皮更嫩不去也不要紧）焯水，水中放点料酒去腥，洗干净切成适口的大小。香菇是用来提香，也可以换成自己喜欢的菜。
![鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油锅中放入葱姜煸香，倒入洗净的鱿鱼和雪菜一起炒，收干水分时加入料酒，生抽，糖，继续大火翻炒，加入少量的水中火闷煮5分钟，开盖后尝一下味道，如果不够咸再加点盐，收汁，起锅啦！
![鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
因为不同的雪菜咸度不同，所以要等最后起锅前尝了味道再按照自己口味加盐哦！