用料
| 小龙虾 | 30只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 1把 |
| 蒜 | 1头 |
| 姜 | 若干 |
| 糖 | 三勺 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 干辣椒 | 1把 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 青椒 | 2个 |
「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法
首先，第一步当然是要把小龙虾清洗干净，这次的小龙虾在市场就让商家清洗干净了，回家泡了半天，然后又刷了一遍，毕竟自己吃要认真清洗，然后剪掉头和复足。
![「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第2张]( "「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第2张")
锅内放大量的油，把小龙虾过油捞出备用
![「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第3张]( "「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第3张")
把材料准备齐，准备炒料
![「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第4张]( "「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第4张")
用炸了小龙虾的油炒料，炒出香味，然后放进豆瓣酱炒香
![「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第5张]( "「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第5张")
炒至香味溢出，红油四溢
![「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第6张]( "「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第6张")
然后放入过油的小龙虾，放入生抽蚝油白糖适量盐，然后倒入啤酒。
![「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第7张]( "「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第7张")
大火炖20分钟
![「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第8张]( "「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第8张")
出锅前放入青椒和蒜
![「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第9张]( "「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第9张")
出锅完成，开吃！麻辣鲜香，回味无穷
![「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第10张]( "「麻辣小龙虾」夏日必备美食的做法步骤图 第10张")
