韭菜芹菜猪肉饺的做法步骤,韭菜芹菜猪肉饺怎么做最好吃

用料  

韭菜芹菜猪肉饺的做法  

1. 先制作葱姜水：把葱，姜，蒜，八角，花椒放到一个碗里，加入热水，先放置一边。

2. 洗韭菜，切碎。

3. 芹菜摘掉叶子，洗净，切碎。

4. 切碎的菜放一起，加入盐，静置5分钟。让菜里的水份出来一些。不用倒掉，加入肉沫后会被肉吸掉的。

5. 加入肉，两勺盐，一点点料酒，一点鸡精调味。搅拌均匀。

6. 再分3-4次加入葱姜水。每次加入后先搅拌，至姜葱水完全被肉吸收后，再加下一次。最后肉馅会有一种果冻的感觉，“duang duang”的那种。就可以了。

7. 然后就可以一家人围一起包饺子咯。
   这次尝试了煎饺，烧过头，翻车了。😰😰