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写了一堆看球美食,老公果断选择小龙虾。菜市场买了5斤,让卖家剪头去尾,其实买回来清水养会儿再杀比较好,但是太多了,自己整麻烦
用料
蒜香小龙的做法
小爪子剪掉,一只只刷干净备用
大蒜剥皮,剁碎,泡椒切碎用刀背拍一些容易剥皮
油锅过大蒜,炒香,放泡椒,花椒,盐
小龙虾下锅,翻炒,倒入啤酒,500毫升一瓶
收汁起锅,开吃