用料
| 青菜 | 4颗 |
| 肉沫 | 100克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜沫 | 少许 |
| 小米椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
花开富贵(青菜肉沫)的做法
青菜洗干净切成两段，在根部打十字花刀，下入开水中焯水2分钟捞出控干水备用。
![花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第2张]( "花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第2张")
起锅烧油放入姜末炒出香味下入肉沫炒至变色。
![花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第3张]( "花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第3张")
放入小米椒炒出香味，下入料酒和盐翻炒两分钟加入生抽调味即可出锅。
![花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第4张]( "花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第4张")
青菜在盘中摆成花形，将炒好的肉沫浇上即可。
![花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第5张]( "花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第5张")
成品。
![花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第6张]( "花开富贵(青菜肉沫)的做法步骤图 第6张")
家常花开富贵(青菜肉沫)做法，花开富贵(青菜肉沫)食谱与做法
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