在家无聊，小摊贩的鸡柳是真香，在家轻松做出香酥鸡柳
用料
| 迷人的鸡胸肉 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 葱姜蒜粉 | 10克 |
| 黑胡椒 | 10克 |
| 小苏打/嫩肉粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 4大勺 |
| 面粉/面包糠 | 一大碗 |
| 辣椒粉/椒盐/孜然 | 依个人口味 |
香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法
迷人的鸡胸肉2块
![香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第2张]( "香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第2张")
切成长条
![香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第3张]( "香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第3张")
加入鸡蛋、盐、糖、葱姜蒜粉、黑胡椒、小苏打、淀粉搅拌均匀，静置1-2小时
![香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第4张]( "香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第4张")
裹面粉下锅炸，中火炸，2分钟就可以
![香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第5张]( "香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第5张")
这是裹面粉的效果
![香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第6张]( "香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第6张")
或者裹面包糠下锅炸，中火炸，2分钟就可以
![香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第7张]( "香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第7张")
这个是裹面包糠的效果
![香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第8张]( "香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第8张")
最后撒上自己喜欢的调料 美滋滋
![香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第9张]( "香酥鸡柳一看就会版——远离小摊的做法步骤图 第9张")
